Mleko owcze – eliksir życia
Jagnięcina i baranina, a więc mięso pochodzenia owczego nie stanowią niestety ważnego elementu diety Polaków. W przeciwieństwie do drobiu, wieprzowiny, czy nawet wołowiny, spożycie tych produktów ma marginalne znaczenie w kraju. W ostatnich latach obserwuje się jednak wzrost zainteresowania produktami owczymi, głównie z uwagi na ich walory prozdrowotne. Czy sytuacja z mlekiem owczym wygląda podobnie?